Нередко слышим: «Взяла термо ланч-бокс, а через два часа обед уже холодный. Это брак?» Нет, это нормально. Термо ланч-бокс и термос выполняют разную работу, и ждать от них одинакового не стоит.
Что такое «термо» и откуда оно берётся
Слово «термо» в названии не значит, что контейнер держит тепло как термос. Оно означает, что у него двойные стенки, даже если это обычный пластик. Между двумя слоями остаётся воздушная прослойка. Воздух плохо проводит тепло, поэтому такая стенка отдаёт его медленнее, чем одинарная. Это и есть «термо».
От термоса это отличается принципиально. В термосе между стенками вакуум, а в термо ланч-боксе просто воздух. Так что не путайте: термо ланч-бокс замедляет остывание, а термос держит температуру на порядок дольше.
Почему термо ланч-бокс держит тепло около 2 часов
Обычный пластиковый контейнер без двойной стенки не удержит тепло даже два часа. А в термо ланч-боксе прослойка замедляет остывание, но не останавливает его: тепло всё равно уходит через стенки, крышку и каждый раз, когда вы открываете контейнер. Поэтому реальный ориентир для такого бокса, это примерно 2 часа. Для обеда на работе или в школе этого обычно хватает.
Чем термо ланч-бокс отличается от термоса
Термо ланч-бокс это удобный контейнер: широкая горловина, легко положить еду и помыть, подходит для любых блюд. Тепло держит недолго.
Термос имеет двойную стальную колбу с вакуумом, поэтому температуру держит часами. Зато горловина уже, и не каждое блюдо в него удобно ложится.
Если нужен обед на пару часов, берите термо ланч-бокс. Если горячее нужно на весь день, лучше термос для еды. Если нужно дольше пары часов, а термос не подходит, добавьте термосумку: с ней получается 3+ часа, но всё зависит от модели.
Примеры термосов для еды добавлены к этой статье.
Как добавить ещё час
Положите ланч-бокс в термосумку. Дополнительный слой изоляции даёт ещё примерно час, то есть в сумме около 3 часов и больше. Точное время зависит от модели бокса и сумки. К тому же сумка защищает бокс в дороге, и в неё можно положить напиток или фрукты.
Аккумуляторы: и для холода, и для тепла
В термосумку можно класть гелевые аккумуляторы. Наш на 250 мл рассчитываем так: одна штука примерно на 1 литр объёма сумки. Для сумки на 5 литров это 4-5 штук, для маленькой на 2 литра хватит двух. Это ориентир, на результат влияют жара на улице и то, как часто вы открываете сумку.
Если нужен холод:
- Заморозьте аккумулятор заранее, лучше на ночь.
- Положите один на дно, один сверху, а продукты между ними.
- Закройте сумку плотно и не открывайте без необходимости.
Если нужно тепло:
- Залейте аккумулятор горячей водой на несколько минут или положите в горячую воду. Потом вытрите насухо.
- Или прогрейте в микроволновке буквально пару минут, но только если это разрешено на упаковке.
- Укладывайте так же: снизу и сверху, еда посередине.
Будьте осторожны: нагретый аккумулятор может быть очень горячим, берите его полотенцем или прихваткой. Не перегревайте и не грейте долго, иначе оболочка может не выдержать. Детям такие аккумуляторы в нагретом виде лучше не давать.
Что ещё поможет сохранить тепло
- Перед использованием налейте в бокс кипяток на несколько минут, затем вылейте воду.
- Накладывайте еду горячей, а не просто тёплой.
- Заполняйте контейнер плотно, чтобы было меньше воздуха.
- Не открывайте его без необходимости.
Подобрать всё нужное можно на podario.com: ланч-боксы, термосумки и аккумуляторы.
