Нерідко чуємо: «Взяла термо ланч-бокс, а за дві години обід уже холодний. Це брак?» Ні, це нормально. Термо ланч-бокс і термос роблять різну роботу, і чекати від них однакового не варто.
Що таке «термо» і звідки воно береться
Слово «термо» в назві не означає, що контейнер тримає тепло як термос. Воно означає, що в нього подвійні стінки, навіть якщо це звичайний пластик. Між двома шарами лишається повітряна прослойка. Повітря погано проводить тепло, тому така стінка віддає його повільніше, ніж одинарна. Це і є «термо».
Від термоса це відрізняється принципово. У термосі між стінками вакуум, а в термо ланч-боксі просто повітря. Тож не плутайте: термо ланч-бокс сповільнює охолодження, а термос тримає температуру на порядок довше.
Чому термо ланч-бокс тримає тепло близько 2 годин
Звичайний пластиковий контейнер без подвійної стінки не втримає тепло навіть дві години. А в термо ланч-боксі прослойка уповільнює охолодження, проте не зупиняє його: тепло все одно йде через стінки, кришку і щоразу, коли ви відкриваєте контейнер. Тому реальний орієнтир для такого бокса, це приблизно 2 години. Для обіду на роботі чи в школі цього зазвичай вистачає.
Чим термо ланч-бокс відрізняється від термоса
Термо ланч-бокс це зручний контейнер: широка горловина, легко накласти і помити, підходить для будь-яких страв. Тепло тримає недовго.
Термос має подвійну сталеву колбу з вакуумом, тому температуру тримає годинами. Зате горловина вужча, і не кожна страва в нього зручно лягає.
Якщо потрібен обід на кілька годин, беріть термо ланч-бокс. Якщо гаряче потрібне на весь день, краще термос для їжі.
Приклади термосів для їжі додано до цієї статті.
Як додати ще годину
Покладіть ланч-бокс у термосумку. Додатковий шар ізоляції дає ще приблизно годину, тобто разом близько 3 годин і більше. Точний час залежить від моделі бокса і сумки. До того ж сумка захищає бокс у дорозі, і в неї можна покласти напій чи фрукти.
Акумулятори: і для холоду, і для тепла
У термосумку можна класти гелеві акумулятори. Наш на 250 мл розраховуємо так: одна штука приблизно на 1 літр об'єму сумки. Для сумки на 5 літрів це 4-5 штук, для маленької на 2 літри вистачить двох. Це орієнтир, на результат впливають спека на вулиці і те, як часто ви відкриваєте сумку.
Якщо потрібен холод:
- Заморозьте акумулятор заздалегідь, найкраще на ніч.
- Покладіть один на дно, один зверху, а продукти між ними.
- Закрийте сумку щільно й не відкривайте без потреби.
Якщо потрібне тепло:
- Залийте акумулятор гарячою водою на кілька хвилин або покладіть у гарячу воду. Потім витріть насухо.
- Або прогрійте в мікрохвильовці буквально пару хвилин, але лише якщо це дозволено на упаковці.
- Викладайте так само: знизу й зверху, їжа посередині.
Будьте обережні: нагрітий акумулятор може бути дуже гарячим, тож беріть його рушником чи рукавицею. Не перегрівайте і не грійте довго, інакше оболонка може не витримати. Дітям такі акумулятори в нагрітому вигляді краще не давати.
Що ще допоможе тримати тепло
- Перед використанням налийте в бокс окріп на кілька хвилин, потім вилийте воду.
- Накладайте їжу гарячою, а не просто теплою.
- Заповнюйте контейнер щільно, щоб було менше повітря.
- Не відкривайте його без потреби.
Підібрати все потрібне можна на podario.com: ланч-бокси, термосумки і акумулятори.
